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侯梦莎【羊肉和什么一起炒好吃】羊肉炒什么菜好吃

侯梦莎【羊肉和什么一起炒好吃】羊肉炒什么菜好吃

  材料:羊肉750克、葱头1个、姜适量、蒜适量、醋一勺、生抽一勺半、蚝油半勺、料酒一勺半、白糖适量、盐一勺(小)、孜然适量

  做法:

  1、葱头切好,洗净,大小形状可以按自己喜好;

  2、蒜和姜切好,备用,不必太多;

  3、侯梦莎调制配料,加入醋,生抽,蚝油,料酒,盐,白糖,用量按配料要求(羊肉葱头较多可以按比例增加配料,不要太多就好);

  4、大火热锅,热油,倒入姜和蒜,再倒入葱头翻炒;

  5、加入羊肉,快速翻炒,直到羊肉部分变色;

  6、倒入事先调配好的配料,翻炒至羊肉完全变色;

  7、出锅,装盘即可。

  小贴士:

  羊肉比较快熟,整个过程大约15分钟左右,配料中醋不要加太多。

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