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马晓伟:女人贫血吃什么 这三种肉最补血

马晓伟:女人贫血吃什么 这三种肉最补血

  贫血好发于女性,很多脸色苍白,体虚的妹子多半有贫血症。那么贫血的女性吃什么补血呢?一起来看看吧。

  三种补血效果好的肉

  1、乌鸡肉

  乌鸡很有营养,是女人的恩物,它具有很强的滋补功效,很适合女性食用,用来炖汤,清蒸都有很好的疗效,补血养气,治疗月经不调等症状。乌鸡一般做汤食用,用乌鸡和红枣、杞子等食材做汤具有益气补血、养颜美容的功效。对产后妇女、经期女性和大病初愈的人多喝乌鸡汤很有疗效。

  2、牛肉

  红肉是铁元素的重要来源,而牛肉中铁含量尤其丰富,按照《中国食物成分表》中的数据,每100克牛肉中铁元素的含量为3.3毫克,是相同质量猪肉的两倍,也高于羊肉中的含量。牛肉适合与某些素菜一起炖着吃,可以酸碱中和,口感效果都会更好。例如牛肉和白菜、土豆、粉条炖一起味道极佳,和南瓜也是不错的搭配。值得一提的是,牛肉遇到番茄后,可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收,有效预防缺铁性贫血。而在炖牛肉时,加上些番茄,能让牛肉更快变烂,更适合中老年朋友食用。

  3、鸽肉

  鸽肉具有很好的补血活血的作用,而且还能防治高血压、气喘病等多种常见疾病,对于治疗贫血以及妇女产生失血也有一定的疗效。

  如果想将鸽子肉的补血效果发挥到极致的话,可以搭配阿胶、红枣、银耳等。但是如果想要补气效果增强,则可以搭配山药、黄芪、党参等,毕竟补血的同时需要补气,才能使气血充盈。

  补血效果好的八种水果

  1、火龙果

  火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的水溶性膳食纤维,含铁量比一般的水果要高,可以预防缺铁性贫血。

  2、龙眼

  龙眼是水果中的圣品,对补血非常有效,龙眼肉也是非常的珍贵,含有非常丰富的矿物质铁,所以是补血佳品。

  3、甘蔗

  甘蔗是人们喜爱的水果之一,其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。

  4、桑葚

  桑葚含铁量丰富,有助于保持健康数量的红血球细胞,防止贫血。这在各种浆果中是独一无二的,每100克桑葚含铁1.85毫克,占每日铁摄入推荐量的23%,与牛肉含铁量相当。

  5、橙子

  一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子中含有丰富的维生素C,在补铁的同时多吃含维生素C的食物,有助于帮助铁的吸收。

  6、草莓

  每百克草莓含维生素C50~100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。草莓作为植物性的食物,有着突出的“补铁”作用。这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的铁。

  7、樱桃

  樱桃是含铁量很高的水果。女性常吃樱桃可以预防缺铁性贫血,同时樱桃中富含铁和维生素A,有驻颜美容的功效,可以是皮肤红润,消斑去皱。在补铁的水果中,樱桃实属上品。维生素A能够促进铁质的吸收。

  8、葡萄

  葡萄性平味甘酸,有补气血、强筋骨之功,历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖,而且由于钙、磷、铁的相对含量高,并有多种维生素和氨基酸,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。

  补血就吃这7种蔬菜

  1、苋菜

  苋菜性凉,富含蛋白质,叶酸,胡萝卜素,维生素C,膳食纤维,各种矿物质,其中的含铁量与菠菜近似,是名副其实的补血蔬菜,钙的含量则是菠菜的3倍,而且苋菜不含草酸,钙,铁进入人体后很容易被吸收利用。特别适合儿童,女性以及贫血,骨折人群食用。

  2、南瓜

  南瓜除了含有一些特有的营养元素之外,还含有钴和锌,钴是构成血液中红细胞的重要成分之一,锌具有直接影响成熟红细胞的功能,铁则是制造血红蛋白的基本微量元素,因此南瓜是公认的补血佳品。

  3、红萝卜

  红萝卜除了含有大量的维生素A之外,还含有维生素B,维生素C,蛋白质,脂肪,无机盐,糖类,苹果酸,胡萝卜素等物质,其中胡萝卜素进入人体后,能促进血红素的增加,从而提高血液的浓度,故胡萝卜能养血补血。民间把它作为补血的食物食用。

  4、黑木耳

  黑木耳性味甘平,具有养阴补血,润肺明目的功效,煮至崩中漏下,痔疮出血,高血压,血管硬化,便秘等症。从营养学角度来看,黑木耳中除了含有丰富的但比值,脂肪,糖类,钙,磷,铁等矿物质以及胡萝卜素,维生素B1,维生素B2等维生素外,最值得提起的是其中的含铁量相当丰富,被誉为食物中的含铁冠军,对缺铁性贫血的患者来说是不可多得的补血佳品。

  5、菠菜

  菠菜除了含蛋白质,果糖,葡萄糖,蔗糖,之类,粗纤维之外,还含有其他植物稍有的铁,维生素A,维生素B,维生素C,以及胡萝卜素,铁质是制造血液的重要原料之一,而胡萝卜素能促进血红素增加,所以菠菜有几好的补血功效。

  6、金针菜

  金针菜又名黄花菜,其中含有大量的蛋白质,铁质以及维生素,其铁质含量比菠菜多一倍,具有造血柔肝,安定神经等功效,适宜于神经衰弱,贫血,肝火旺盛的人群多吃。

  7、莲藕

  莲藕味甘,性寒,具有清热生津,凉血散瘀,补脾开胃,止泻的功效。从营养学角度来讲,莲藕含有大量淀粉,蛋白质,B族维生素,维生素C,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁等多种矿物质元素,常被人们,当成补血佳品。(参考网站:食话)

  (责任编辑:蔡灵鸿)

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