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王泷正肉桂茶属于什么茶?肉桂茶怎么喝?

王泷正肉桂茶属于什么茶?肉桂茶怎么喝?

  肉桂茶产于福建省武夷山风景区,是武夷岩茶中较为出名的一种,现已经成为了武夷岩茶中的主要品种,并被大力繁育推广,品质非常高,得到了很多人的喜欢,那大家知道肉桂茶属于什么茶吗不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!

  肉桂茶属于乌龙茶

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  肉桂,又名玉桂,是武夷岩茶中著名花色品种之一,早在清朝时候已负盛名。肉桂茶除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。

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  更有评价是这样讲的,肉桂茶的干茶闻起来现在有甜香,冲泡后肉桂茶独特的具有奶油、花果、桂皮般的香气。肉桂茶入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

  肉桂茶的喝法

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  1、准备工作

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  茶具的选择:肉桂茶对茶具很讲究,泡茶用的茶壶一般都小如香椽,以朱泥壶为佳,而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃,以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少,味浓,喝者不忍一饮而尽,只好细细品尝,这样才能品尝出武夷茶的韵味来。

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  水温要适宜:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。

  2、具体操作步骤

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  (1)、先用开水烫盖碗、茶海及茶杯,使器具有这一定的温度,并可清洁杀菌;

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  (2)、在茶壶中放入部分茶叶,一般为容器量的半数量;

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  (3)、以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水;

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  (4)、第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

  综上所得,按照地域来说,肉桂茶属于武夷山的一种茶;按照分类来说,肉桂茶属于武夷岩茶的其中一种,是乌龙茶的其中一种,是一种品质非常高的茶叶!

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